אנרגיה,בריאות,כללי המיטוכונדריה – סוללת החיים – שאלות ותשובות

מאת: פרופ' יובל חלד – מומחה בפיזיולוגיה אינטגרטיבית ופיזיולוגיה של המאמץ , יועץ מדעי 

בגוף שלנו יש כמיליארד אברוני מיטוכונדריה, שהם בעצם בתי החרושת לייצור אנרגיה של תאי הגוף. המיטוכונדריה היא שאחראית להפוך את השומן והגלוקוז, בנוכחות חמצן, לאנרגיה תאית. עם הגיל, כמות ואיכות המיטוכונדריה יורדת, ובהתאם, לגוף יש פחות יכולת ניצול אנרגיה, מה שמאיץ את תהליכי ההזדקנות וגורם לשינויים ברמה הפיזיולוגית והקוגניטיבית. תהליך זה מתבטא בין היתר בעיפות, ירידה במצב הרוח, באיכות השינה, ואף בנטיה מוגברת לתחלואה. אם נרצה, נוכל לגרום לגוף לייצר עוד מיטוכונדריה ולהאט את קצב ההזדקנות. אז מהי בעצם אותה המיטוכונדריה, ואיך נוכל לעזור לה להטעין את הגוף מחדש?

 אם נרצה, נוכל לגרום לגוף לייצר עוד מיטוכונדריות ולהאט את קצב ההזדקנות. אז מהי בעצם למעשה אותה המיטוכונדריה?  ואיך נוכל לעזור לה להטעין את הגוף מחדש?

• מהי המיטוכונדריה? 

המיטוכונדריה (מיטוכונדריון ביחיד) הם אברונים תוך תאיים אשר תפקידם העיקרי הינו הפקת אנרגיה האצורה בתוך תרכובת אורגנית המכונהATP . בתא יחיד יש אלפי מיטוכנודריונים. 

• מהו ה – DNA המיטוכנודריאלי?

המיטוכנודריון הינו אברון ייחודי בתא המכיל DNA משל עצמו הקשור ליצירת חלבונים/אינזימנים המשמשים לתהליכי הפקת האנרגיה. ה- DNA המיטכונדריאלי עובר בתורשה מהאם בלבד ומכאן  שלאם ולילדיה (בנות ובנים) יהיה DNA מיטוכונדריאלי זהה.

• כיצד מתרחשת הפקת האנרגיה במיטוכונדריה?

הפקת האנרגיה במיטוכונדריה מתבצעת באמצעות שרשרת פעילות אינזימתית הכוללת חמצון של מרכיבי אבות המזון, בעיקר שומנים ופחמימות. 

• מה אופיו של תהליך ייצור האנרגיה במיטוכונדריה?

על מנת להפיק אנרגיה במיטוכנודריה נדרשת תגובה ביוכימית עם חמצן, ומכאן שהפקת האנרגיה במיטוכונדריה מתבצעת בחילוף חומרים המכונה אירובי (בנוכחות חמצן) בלבד, לעומת חילוף חומרים אנאירובי המבוצע ללא נוכחות חמצן (אנאירובי) ומתקיים לכן בתוך החלל התאי, אך מחוץ למיטוכנודריה. לאור העובדה שמרבית חילוף החומרים בגופנו מתרחש בתהליך אירובי, הרי שמרבית האנרגיה המופקת בגופנו ("הנשימה התאית") מתבצעת במיטוכנודריה המכונה בעברית "נושמון". 

• מדוע משולה המיטוכנדריה לסוללה? 

אברוני מיטוכונדריה הם כמו סוללה המתרוקנת עקב שימוש ונדרשת להטענה מחדש. הטענת האנרגיה במיטוכנודריה מחייבת אספקת מזון, ותקינות המיטוכונדריה מאפשרת הטענה מקסימלית של אנרגיה. מיטוכנודריה שלא מצליחה להיטען כראוי באנרגיה תגרום להפרעה בהתאוששות התאית והמערכתית, להפרעה בהתחדשות ובניית תאים בגוף, לעייפות מוקדמת, לעיכוב בריפוי מחלות ולתפקוד גופני כללי לקוי. 

• כיצד משפיע אורח החיים על המיטוכונדריה? 

אורח החיים שלנו משפיעה על יעילות ובריאות המיטוכונדריה. פעילות גופנית, שינה מספקת, תזונה נכונה ומאוזנת ואיזון הדחק  הנפשי (stress)  קשורים יחד לתפקוד מיטוכנדריאלי תקין ולכן לאספקת אנרגיה נאותה המאפשרת תהליכי התחדשות ועיכוב הזדקנות.  

• כיצד מושפעת המיטוכנודריה מפעילות גופנית? 

פעילות גופנית שגרתית ומאוזנת מגבירה את הצורך באנרגיה ולפיכך תאי שריר מאומנים ייצרו יותר מיטוכנדריה ויעלו את נפחה, כך שבאנשים מאומנים מספר ונפח המיטוכודריונים בתאי השריר גבוה, מה שמאפשר להם הפקת אנרגיה יעילה יותר ולאורך זמן ושימוש מוגבר בשומן כמקור אנרגיה.

• כיצד קשורה בריאות מיטוכנדריאלית לבריאות והזדקנות?  

הזדקנות מערכות הגוף מתאפיינת בשינויים תאיים הכוללים הפסקת גדילה והתחדשות וקשורים, בין היתר, לפגמים במיטוכונדריה המתבטאים במוטציות ב- DNA המיטוכנדריאלי ובהפרעה בתהליכי התחדשות והפקת האנרגיה. התוצאה – מוות תאי מוקדם, סימפטומים ומחלות מטבוליות, איבוד מסת שריר, הצטברות רדיקלים חופשיים, קיצור טלומרים,  עייפות, התכווצויות שרירים ופרכוסים, ניוון מוחי מוקדם, סוכרת ועוד. לפיכך, שימור בריאות המיטוכונדריה הינו חלק מרכזי במנגנון השמירה על תוחלת הבריאות ועיכוב הזדקנות (longevity). ואכן, מיטוכונדריה בריאה קשורה בזירוז החלמה מפצעים, בכושר גופני גבוה יותר בהפחתה במחלות לב ובחוסן גופני טוב יותר.

• אילו דרכים נוספות מומלצות לשימור בריאות המיטוכונדריה? 

מעבר למרכיבי אורח החיים הבריא המוכרים, הכוללים איזון בין פעילות גופנית שגרתית, מנוחה ושינה, ותזונה נאותה, הרי שקיימות שיטות מתקדמות, מבוססות מדעית, המצביעות על השפעות חיוביות על מננוני התחדשות האנרגיה התאית דוגמת: צום (מבוקר וקצר) לסרוגין, חשיפה תדירה ומבוקרת לסאונת חום, חשיפה תדירה ומבוקרת לסאונת קור (קריו), חשיפה לקרינה בתחום האינפרא אדום (תת אדומה) הרחוקה (וחשיפה מבוקרת לקרינת השמש), ומדיטציה.  שימוש מותאם, מבוקר ומקצועי בשיטות אלה, בהתאם לצרכי האדם ולמצבו, עשוי לפיכך לאפשר תהליכי התחדשות ובריאות טובים יותר.